?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Неожиданно. Рецепты из арбуза...
Kirkko
karhukallio
Оригинал взят у sweden_info в Неожиданно. Рецепты из арбуза...

Как в своей жизни вы ели арбуз? Большинство, наверняка, — только в сыром виде либо в коктейле. Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое, шейки, жареные и даже соленые блюда. Так что рекомендуем взять на заметку 10 простых в исполнении, но впечатляющих рецептов с арбузом…

Салат-закуска с жареным арбузом, мятой и сыром Фета

Жареный арбуз — звучит пугающе, а на самом деле — сочный и хрустящий внутри, с дымком и сладкой корочкой снаружи. Бросьте к нему солёного сыра Фета, добавьте пикантности с помощью лайма и немного свежести мяты. И вот у вас готов прекрасный салат для пикника!

clip_image001

Для салата-закуски потребуется:


  • 8 ломтиков арбуза без косточек (размером примерно с колоду карт);

  • 2 столовые ложки оливкового масла;

  • 5 чайных ложек сока лайма;

  • 5 ломтиков сыра Фета (чуть более 100 грамм);

  • горсть свежих листьев мяты;

  • 3 чашки зелени (руккола, латук, кресс-салат);

  • соль, перец — по вкусу;

  • жареные семена тыквы.

Раскалите гриль. Просушите бумажным полотенцем кусочки арбуза и положите их на гриль. Обжаривайте с одной стороны, не переворачивая, в течение 2 минут.
Перемешайте зелень с 2 ложками лаймового сока, оливковым маслом и щепоткой соли. Выложите зелень на большое блюдо, сверху положите кусочки арбуза с гриля поджаренной стороной вверх. Добавьте Фету и несколько арбузных кусочков. Полейте их сверху оставшимся соком лайма и чуть присыпьте солью (перцем по вкусу). Осталось лишь украсить всё мятой и тыквенными семечками.

Read more...Collapse )


Мангал "Шайтан-паровоз" v.1.0 beta
Kirkko
karhukallio
Оригинал взят у mehanoid в Мангал "Шайтан-паровоз" v.1.0 beta
Оригинал взят у arskvv в Мангал "Шайтан-паровоз" v.1.0 beta
Сегодня всё-таки руки дошли до этой конструкции, которую ещё в прошлом году начал делать, а то ведь уже скоро праздники и мясо на чём-то жарить надо)))
Подобного монстра видел у брательника в Рыбинске, только у него из старого сейфа сделано, а у меня с сейфами напряжёнка, чего не скажешь о старых газовых баллонах, коих у нас немерянное количество ибо газа в деревне нет.
Так что вооружившись болгарской и сварочный аппаратом я приступил к постройке первой версии, потому как нет предела совершенству)))

Осталось немного мелких деталей, и можно будет начинать жарить мясо большими и маленькими кусками.
Думаю ещё чем это всё покрасить, ведь обычная краска точно не подойдёт)))

 photo 2014413201434_zpsyr8j2dg8.jpg

Если интересен ход "постройки", то велкам под кат
Пошаговые инструкцииCollapse )